★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
中華料理店風の焼豚入り本格チャーハン☆
焼豚の旨味とコクが美味しい！
材料
- ご飯 2合分
- 焼豚(レシピID:19398912) 100~150g
- 長ネギ 1/2本
- 卵 ２個
- ニンニク（チューブでもOK） 少々
- 生姜 少々
- ラード（サラダ油でもOK） 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
- 塩、こしょう 少々
- 中華だし(顆粒) 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- ねぎ油（なくても大丈夫） 小さじ１
作り方
-
1
長ネギ、ニンニクはみじん切りに、
焼豚は１センチほどの角切りにする。
卵は溶いて塩コショウしておく♪ -
2
フライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱し、
卵を入れ、半熟状に炒めたら取り出しておく♪ -
3
フライパンにラードを入れ中火で熱し
長ネギ、ニンニク、生姜を入れて軽く炒め♪ -
4
さらに焼豚を入れ
軽く塩胡椒をして炒める♪ -
5
やや火加減を強くして
卵を戻し入れ、
ご飯も入れ
中華だしを加えて炒める♪ -
6
醤油を鍋肌から加えて炒め、
味をみて塩胡椒でととのえたら
仕上げにねぎ油を加えて全体に炒め♪ -
7
出来上がり＊
-
8
☆焼豚☆
-
9
2024年9月28日
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