焼肉の下準備メモです。
このレシピの生い立ち
どれくらいレンジでチンした方がいいか毎回忘れるので。
材料
- 玉ねぎ 1個
- なすび 1本
- 人参 1本
- ピーマン 3個
- しいたけ 適量
- さつまいも 1本
- じゃがいも 1個
作り方
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1
玉ねぎ1cm～1.5cmの輪切りにしてバラバラにならないように串にさす。
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2
なすび0.5～1cmの斜め切りにして10分塩水にさらす。
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3
人参1～1.5cmの輪切りか斜め切りにして耐熱皿に並べて軽くラップをして600wで1分40秒。
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4
ピーマン半分に切って種を取り除く。そのままか半分に切る。
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5
しいたけキッチンペーパーで汚れを落とすか水でサッと洗う。石づきを切って、十字に飾り包丁を入れると火が通りやすい。
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6
さつまいも1～1.5cm幅の輪切りか斜め切りにして10分水にさらす。耐熱皿に並べて軽くラップをして600wで4分。
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7
じゃがいも1～1.5cm幅の輪切りにして10分水にさらす。耐熱皿に並べて軽くラップをして600wで1分40秒。
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8
じゃがいもが大きいので輪切りを半分にしています。
コツ・ポイント
レンジでチンは大きさや量で調整してください。
