焼肉屋さんのようにもみタレで揉みこんだ本格的な焼肉をお家でも食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
旦那が考案した、焼肉用もみタレ。
自分好みのもみタレが無かったので作ってみたそうです。
材料
- 醤油 100cc
- 酒 50cc
- みりん 50cc
- 砂糖 50g
- だし昆布 4g
- にんにく 1/3片
- ブラックペッパー 適宜
作り方
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1
だし昆布以外の材料をしっかり混ぜる。
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2
だし昆布は、清潔に消毒した保存容器(ペットボトルでもOK)にだし昆布を割りいれる。
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3
保存容器に混ぜた材料を入れてよく振って出来上がり。
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけなので、ポイントは無いですが、2〜3ヶ月は使えるので清潔な保存容器を使ってください。
