ちょっとスープが欲しい時‥ 簡単に直ぐ出来ます(*^-^*)
材料
- わかめ(乾燥または塩蔵) 大さじ２
- 長ねぎ 1/3本
- ダシダ(牛だしスープの素) 小さじ２～３
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ごま油(仕上げ用) 小さじ1/2
- いりごま 小さじ１
- 水 600～650ml
作り方
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1
今回使った牛だしスープの素はこちら(ダシダではないです)
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2
お湯が沸いたら、牛だしの素、塩、こしょうをして味を調えてください。味が決まったら 戻したわかめを加えます。
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3
【補足】
スープの素はメーカーや種類により使用量が全然違いますのでご使用するスープの素の表記に従ってください。 -
4
わかめは火を通し過ぎるとクタクタしてしまうので 斜め切りした長ねぎと煎りごま、ごま油を加えたら直ぐ火を止めます。
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5
牛だしの素を使えば簡単に焼肉屋さんっぽいわかめスープが出来上がります♪
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6
【参考レシピ】
今回はこちらに添えました。野菜たっぷり８品目ビビンバ(*^-^*)ノ
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コツ・ポイント
コツは スープの味を決めてから具材を入れて 煮過ぎないことです。きのこなどを入れても美味しいですよ(*^^*)
