焼肉ピザ（じゃがいも練り込み生地）

もちサク生地と焼肉がマッチ！このレシピの生い立ちピザが食べたい、しかし我が家に強力粉なし載せる具材なし、そんな時に、他の方のレシピを参考にアレンジしてみました！

1. ピザ生地
2. じゃがいも 1個
3. 薄力粉 様子を見ながら
4. 塩、油 少々
5. ベーキングパウダー 少々（無くても可）
6. 具材など
7. 肉 お好み
8. 玉ねぎなど野菜 お好み
9. 塩胡椒、醤油、みりん お好み
10. ケチャップ、チーズ お好み
11. （卵、マヨネーズ） お好みで

1. 1

   じゃがいもを摩り下ろし、他の材料を混ぜ捏ねる。※手にくっつく様なら粉を足し調整する。

2. 2

   オーブンを予熱（190度）。生地がまとまってきたら伸ばして、油をしいたフライパンで軽く両面を焼く。

3. 3

   【具材作り】肉と野菜を炒め味付ける。（焼肉のたれでもOK）

4. 4

   焼いた生地に、ケチャップ、塩胡椒、焼肉、チーズ、お好みで卵やマヨネーズをのせ、15分程焼く。

コツ・ポイント生地に水は使いません。じゃがいもの水分だけです。伸ばすとき、真ん中の部分をできるだけ薄くするのがオススメです。生地をフライパンで焼くときの油の量は多めです。（オーブンで軽く焼いてもOK）