焼肉のタレでかんたんオシャめし(o^^o)
生野菜たっぷりのせて、ひと皿で大満足〜
サラダめしお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
加熱調理が少なく、生野菜たっぷりでアッサリ食べれるレシピを、家にある調味料で作ってみました。
材料
- レタス・サニーレタスなど 2〜3枚
- プチトマト 5〜6個
- アーリーレッド(or新玉ねぎ) 1/4個分
- アボカド(小) 1個
- ひき肉 200g
- マッシュルーム 2～３個
- ●炒め油 大さじ1
- ●にんにくみじん切り 1片分
- ●クレイジーソルト 少々
- ◎焼肉のタレ 大さじ2
- ◎ケチャップ 大さじ1
- ◎酒 大さじ1
- ◎スイチリソース 小さじ2
- ご飯 2人分
- 粗挽きブラックペッパー 適量
- 粉チーズ 適量
- マヨビーム おこのみで
- 刻み大葉 おこのみで
- タバスコやサルサソース おこのみで
作り方
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1
粗みじん切りした玉ねぎ、ザク切りのレタスはそれぞれ水にさらし水切り、トマト、アボカドも適当なサイズに切って冷やしておく。
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2
粗みじん切りしたマッシュルームとひき肉を●で炒め、色が変わったら◎を加えて煮汁がなくなるまで炒め合わせる。
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3
器にご飯を盛り、レタス、2をのせ、トマト、アボカド、玉ねぎを散らして、ブラックペッパーと粉チーズを掛けて完成。
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4
おこのみで刻んだ大葉やマヨビーム、タバスコ、サルサソースなどをトッピングしてどうぞ。
コツ・ポイント
玉ねぎのザクザク感がミソなので、是非粗みじんで♡スイチリがなければカレー粉とかコチュジャンなんかでも良さげです（^-^）
辛さはお好みで調節してください。
辛さはお好みで調節してください。
