焼肉のタレで失敗ナシの鶏カラ

焼肉のタレで下味をつけるから失敗ナシ！安いお肉でもしっとり柔らか、衣もおいしい♪次の日も満足出来るカラアゲです☆このレシピの生い立ち手軽に失敗なくカラアゲを作りたかったのです。

1. 鶏肉 ７００グラム
2. エバラ焼肉のタレ＜中辛＞ ７０～１００ｃｃ
3. 塩コショウ 少々
4. お酒 少々
5. 片栗粉：小麦粉 ６：４

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   鶏肉を一口大にカットし袋に入れタレ、塩コショウ、お酒を入れ袋を揉み、味を馴染ませ冷蔵庫で１時間くらい寝かせる。

2. 2

   別の袋に粉を入れ、振って粉を混ぜ合わせておき、軽く水分を落としながら鶏肉を移し入れ、袋の上から粉がまんべんなく付く様に振ったり揉んだりする。

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   粉とタレが絡まって、少しネットリする感じで。粉が多くネットリしないようなら、タレを追加してみて下さい。ネットリさせる事で衣もおいしくなります。後は油で揚げて完成～。時間があれば二度アゲにしても（＾ｖ＾）

コツ・ポイント漬け込む時間があればタレはもう少し少なめでもイイと思います。家では、分量は気にせずお肉に合わせて、タレをドバドバ入れてます(*^_^*)ですから、粉の分量は記載しておりません。全て適当なんです～(>_<)少し衣について追加しました☆