手軽にコッテリパスタ
このレシピの生い立ち
あと引く美味しさを目指して!! バケットパンなどに 良く合います☆ニンニクが入っているのでバケットにはButter only がピッタリ レーズンパンも相性が良き(Butter入り)です
材料
- 玉ねぎスライス ½個
- 挽肉 240g
- ぶなしめじ 一房
- 料理酒 大さじ1
- ブイヨン(マギー) 1個
- ☆焼肉のタレ(中辛) 大さじ2
- ☆ケチャップ 大さじ4
- ☆醤油 小さじ½
- ☆ニンニク 2~4cm
- Butter 4cm
- 山椒の実 2~8回
- パセリ 適量
作り方
-
1
玉ねぎスライス 挽肉 ぶなしめじ 料理酒大さじ1 ブイヨン1個
入れて蒸し焼きIH2(中火弱)で蓋をして10分置く -
2
Butterを4cm入れる
山椒の実 入れる 2~4回
パセリ 適量
無かったらブラックペッパーで代用 -
3
☆を入れて炒め 良き香りがしだして味見してOKなら出来上がり
☆は合わせておいた方が楽です
味が薄い時 醤油小さじ1へ -
4
後は別でパスタを茹でて湯切りしたのと合わせてマリアージュさせて下さい
-
5
追記:我が家では挽肉1パックのうち半分を使います 残った挽肉はハンバーグ(チーズ入れたり)を作ってトッピングしたり…
コツ・ポイント
簡単に
