さつまいもの春雨は食感がやみつき😋焼肉のタレで簡単プロ級！絶対ハマる旨み爆発チャプチェ🍺
材料
- さつまいもの春雨 50ｇ
- ごま油 小２
- サラダ油 大１
- 塩こしょう
- A和える用
- 焼肉のタレ 大２
- B
- 牛肉 100ｇ
- にんじん 1/4本
- 玉ねぎ 1/4個
- キクラゲ 5ｇ
- ニラ 1/2束
- C
- 焼肉のタレ 大２
- 砂糖 大１
- はるさめ茹でる用
- 水 2000ｃｃ
- サラダ油 大1
- トッピング
- ごま 小２
- 糸唐辛子 適量
作り方
-
1
お湯を沸かしてサラダ油を加えて、約5分間茹でる。ザルに上げて水分を切る（水で洗わない）
-
2
1をボウルに入れてAの焼肉のタレを入れて和えておく👆春雨に味がなじんでさらに美味しくなるよ✨😋
-
3
牛肉を食べやすいサイズに切る🔪👨🍳
-
4
キクラゲは水でもどして千切りにする🔪にんじんは細切り🥕玉ねぎは薄切り🧅にらは5㎝ほどの長さに切る
-
5
フライパンを加熱してサラダ油を加え、牛肉を炒め色が変わったらニラ以外の野菜を加え塩こしょうをして炒める👨🍳
-
6
ニラとCの材料を加えて軽くいためる。最後にごま油を回しかける🫙
-
7
1に加えて混ぜ合わせる。お皿に盛り付けてごまと糸唐辛子をトッピングして召し上がれ✨🎉
-
8
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ
https://ciao2023.com/
コツ・ポイント
お湯を沸かしてサラダ油を加えると麺がつるつるになって美味しく作れる👆
