いためた玉葱の甘みとかぼちゃの甘みで調味料もあまり入りません。
このレシピの生い立ち
寒いけどサラダが食べたい。そんな時に簡単に思いついた一品です。
材料
- かぼちゃ（坊ちゃんカボチャなど） 小１個
- 玉葱 中２個程度
- 焼肉のタレ（甘口） 大匙３位
作り方
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1
カボチャの種とわたをとり、１・２ｃｍ位にスライスします。
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2
フライパンに油を温め（分量外）カボチャを焼きます。
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3
初めは中火で、焦げ目がついたら弱火にしてふたなどして火を通します。
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4
火が通ったら焼肉のタレを回しかけ、２・３分したらひを止めタッパーなどにとっておきます。
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5
玉葱は薄めにスライスします。
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6
フライパンに油を温め玉葱をいためます。
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7
全体に油が回ってしんなりしたら器に移します。
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8
④のカボチャを玉葱の上に並べ、レンジで温め、焼肉にタレを大匙１位かければ出来上がり。
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9
写真はタルタルソースの残りをトッピングしたものです。
コツ・ポイント
食べる直前にレンジで熱々にしてから焼肉のタレをかけることです。カボチャがホクホクして美味しいですよ。
