白滝チャプチェ大好きですが、水分出るのが嫌で冷凍したら全く別の物体になりました。。焼肉たれで味付超簡単！
材料
- 冷凍しらたき 1袋(200g)
- 冷凍パプリカ 50g
- えび 2尾
- ほたて 2こ
- もやし 50g(1/4袋)
- 玉ねぎ 1/4個
- 焼肉のたれ 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- こしょう 少々
作り方
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1
解凍したしらたき。ハサミでチョキチョキ切っておきます。えびは背わたを取り半分に切る。ほたても半分に。
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2
水分でそうな野菜を先に炒めておきます。パプリカは切り方ランダムなので、ハサミで大きいものは同じ位に切ります。
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3
白滝、もやし、えび、ほたてを入れさっと炒めて、えびの色が変わり始めたら、焼肉のたれとオイスター、こしょうを入れる。
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4
味が馴染んだら完成です☆
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5
焼肉のたれ何でもOK❗私はこれ。。(レシピID:20696110)
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6
絶対常備の冷凍パプリカです。。彩り足りない時に本当に助かります。
コツ・ポイント
しらたきが全く別物になって、味がぼやけなくなりました。しかし食感はおこのみかも。。うちは面白がってみんな食べました☆強いて言えばくらげ？？具材、何でも！お肉でも美味しい☆普通の白滝の場合は、水分しっかり飛ばして味を調整してください。
