焼竹の子

竹の子の先っぽが柔らかくて旨か～！このレシピの生い立ち焼いた竹の子なんて美味しくありません。そう思っていたのですが…

1. 竹の子（掘りたての先が黄色） ４本
2. 米味噌 お好みで塗ってください

1. 1

   土を荒い落とし炭焼き

   • 
2. 2

   全体に焼き色が付いたら（５分くらい）エグミを取るため電子レンジで３分 （聞いた話ですので個人差あり）

3. 3

   半分に切りお味噌を付けて食べます。

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コツ・ポイント熱いうちに食べてください