シンプルな野菜炒めに
焼いた油揚げを添えて！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫、あまり物レシピです＾＾
材料
- チンゲン菜 １わ
- もやし １袋
- 油揚げ １枚
- 塩・こしょう 少々
- 醤油 ちょろっと
- ごま油 小さじ２
作り方
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1
チンゲン菜は２等分に切る。
もやしは洗ってザルにとる。
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2
油揚げは丸々オーブントースターで両面こんがり焼く。
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3
油揚げはペーパーで軽く油を拭き、手で８等分くらいにちぎる
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4
フライパンにごま油を敷きチンゲン菜の茎の部分から炒めていく。→もやし→葉の順。
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5
最後に油揚げを加え、塩こしょう、醤油で味を調えたら完成！！
コツ・ポイント
★醤油は鍋肌にたらすと香ばしく仕上がります！
