焼そばで作る簡単肉味噌です。おつまみや副菜にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
焼そばをレタスで巻いて食べるのが美味しいと気づき、肉みそ風にアレンジしてみました。
材料
- マルちゃん 焼そば １玉
- 長ねぎ 1/2本
- 豚ひき肉 120g
- ごま油 小さじ1
- ○酒 大さじ1
- ○水 50ｃｃ
- ●付属のソース 1/2袋
- ●焼き肉のたれ 大さじ2
- サンチュ 12枚
- 糸唐辛子 適量
作り方
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1
長ねぎはみじん切りにする。焼そばは１センチほどの荒みじん切りにし、耐熱皿に入れて電子レンジ600Wで30秒加熱をする。
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2
ごま油でひき肉と長ねぎを炒め、ひき肉の色が変わったら、○と焼そばを加えて水気がなくなるまで炒める。
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3
●で味付けをし、軽く炒めたら皿に盛り付けて糸唐辛子をのせる。サンチュを添えて完成。
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4
サンチュで肉みそを巻いてお召し上がり下さい！
コツ・ポイント
焼そばは炒める前に電子レンジにかけるとほぐれやすいです。
サンチュ以外にサニーレタス、レタス、青しそなどで巻いても美味しいです。
サンチュ以外にサニーレタス、レタス、青しそなどで巻いても美味しいです。
