簡単なのにボリューム満点♪♪
子供もハマるメチャ旨メインおかず
このレシピの生い立ち
からあげ漬け込む時間がなくて思いつきました。
材料
- 鶏もも肉 ６００グラム
- 片栗粉 大３
- サラダ油 大１
- ◎本つゆ 大３
- ◎砂糖 小２
- ◎しょうが(チューブ) ３センチ
- ◎にんにくチューブ ３センチ
- ごま油 小１
- 白ゴマ 少々
- 刻みネギ 少々
作り方
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1
一口大に切った鶏肉にたっぷり片栗粉をまぶす。
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2
うちではこれを使っています
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3
サラダ油を入れたら表面に焼き色がつくまでしっかりやいていきます。しっかり焼けたらキッチンペーパーで余分な油を吸い取ります
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4
火が通ったら◎の調味料を入れてお好みの濃さまで煮詰めます。煮詰まったらごま油を回しいれ火を止める。
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5
仕上げにごまとねぎを混ぜればオッケーです♪
コツ・ポイント
鶏肉に火が通ったらしっかり油をふきとる。
