焼くだけ簡単豆腐ときのこのステーキ

焼くだけ簡単！ヘルシーな豆腐ステーキです♪このレシピの生い立ちダイエット中だけどステーキが食べたくて。

1. 豆腐 1/2丁
2. ズッキーニ 1/2本
3. きのこ（しめじ、エリンギなど） お好きな量
4. オリーブオイル 少々
5. ★醤油 大さじ1/2
6. ★みりん 大さじ1/2
7. ★酒 大さじ1/2
8. 青ネギ、ブラックペッパー お好みで

1. 1

   豆腐は重しをするか、レンジで1分チンして水切りしておく。ズッキーニは5ミリ厚くらい、きのこは石突きを取りほぐす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き火にかける。豆腐を大きめの一口大に切り並べる。空いた所に他の具材を並べる。

3. 3

   弱火でゆっくり、時々ひっくり返しながら焼く。両面に焼き色がついたら★の調味料を回しかけ、全体にからめて水分を飛ばす。

4. 4

   器に盛り付けたら完成〜♫お好みでブラックペッパー、ネギなどのせてください。

コツ・ポイント弱火でじっくり、焼き色がきれいにつくまで焼いてください♪