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パイシートで簡単。パリッとバター感と中身のスイートかぼちゃが美味しさをアップ
このレシピの生い立ち
浮き輪型のパイにチャレンジしました。
材料
- パイシート 1枚
- かぼちゃ 1/4個
- 砂糖 40g
- 牛乳 10ml
- 無塩バター 10g
- 卵(照り用) 適量
作り方
-
1
[スイートかぼちゃ]
かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除く。
耐熱ボールに入れてラップ。 -
2
レンジ600wで7分加熱。
スプーンで実を皮から外す。
スプーンで実を潰して☆砂糖☆バター☆牛乳を加えて混ぜる。 -
3
[パイ生地]
冷凍庫からパイシートを取り出す。
6等分する。 -
4
右図のようにかぼちゃを置いてパイシートの上半分に7箇所に切れ目を入れる。
-
5
下から巻いてく。
円形になるように両端をくっつける。 -
6
照り用卵を表面に塗る。
オーブン200℃で20分焼いてできあがり。
コツ・ポイント
かぼちゃ種類により水分が多い場合には牛乳を入れて混ぜるた後、レンジで水分を飛ばす。
