大豆×チーズで美味しくたんぱく質ゲット！お酒の肴にもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
安売りで油揚げを買いすぎてしまったので、チーズを入れて焼いてみました☆
材料
- 油揚げ ２枚
- スライスチーズ(溶けないタイプ) 4枚
- 大葉 4枚
作り方
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1
油揚げは半分に切って袋にし、中に大葉とスライスチーズを入れる。
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2
口を爪楊枝で留めて、フライパンに並べ、弱めの中火でゆっくり焼く。両面にうっすら焦げ目が付けばOK
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3
爪楊枝を抜き取り、縦に切って器に盛る。
コツ・ポイント
素焼きにするので油抜きは不要。気になるなら、キッチンペーパーで拭いてください。
