ママ友さん達がとっても気に入った、人気焼き鳥屋さんの「本日のお薦め」を、自宅で再現させたものです♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
ＰＴＡ会合時、焼き鳥屋さんの「本日のお薦め」で食べて、美味しかったので味を覚えてきて、自宅で再現したものです(*´∇｀)o。゜:.・+なんてことないおかずなのに、箸が止まらないです(人´ｪ｀*)
材料
- サラダ油 小２
- 生姜（摩り下ろし） 小１
- 鶏ひき肉 １８０ｇ
- 酒 小２
- ニラ １把
- 塩胡椒 少々
- 卵 ４個
- ○とんかつor中濃ソース 大３
- ○トマトケチャップ 大１，５
- ○合わせ味噌 小１
作り方
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1
タレを混ぜて、５００Ｗのレンジで３０秒くらいチンして、更によく混ぜておく。
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2
サラダ油に生姜の摩り下ろしを入れて、鶏ひき肉を炒める。酒入れて、塩胡椒して、ニラを２～３ｃｍに切ったのも炒める。
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3
溶いておいた卵液を流して、蓋して中火→弱火で焼く。
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4
切り分けてタレをかけて出来上がりです♡
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5
コツ・ポイント
作り方及び味付けは自己流なのですが、こんな感じだったと自己満足していますヾ(￫ܫ￩✾)ノ 底はキツネ色にカリッとさせると、尚美味しいかもしれません♪
