埼玉県東松山の辛味噌だれが、美味しく旦那が大好きなので、似せて作ってみました。
このレシピの生い立ち
旦那が「辛味噌を取り寄せて」と頼むので、自分で作ってみようと挑戦してみました。
どうやら味は合格だったみたいです。
材料
- 合わせ味噌 大さじ２
- 田楽味噌 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- 豆板醬 大さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
- すりごま 小さじ1/2
- おろしにんにく 1/2かけ
- しょうが粉orすりおろし 少々
- 味の素 少々
作り方
-
1
すべての材料を混ぜ合わせ出来上がり。
焼き鳥などに、つけて食べます。
コツ・ポイント
写真は、黒ゴマを使っています。
