焼いた野菜の香ばしさとマヨチーズのコクが美味しい！
このレシピの生い立ち
ちょっとコクのあるサラダが食べたくなったので・・・。
材料
- かぼちゃ １/６個
- ブロッコリー １/４株
- にんじん ５ｃｍ
- じゃがいも 小１個
- 明治北海道スマートチーズ １個
- マヨネーズ 大さじ２
- 塩コショウ 適宜
- オリーブオイル 大さじ１/２
作り方
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1
野菜は食べやすい大きさに切って、レンジ加熱・ゆでるなどしておく。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を入れて焼き色をつける。
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3
明治北海道スマートチーズは、レンジ６００ｗで１0秒加熱し、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
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4
野菜とマヨチーズをあえる。
コツ・ポイント
野菜はお好きなものを。マヨネーズの量もお好みで。
チーズはレンジですぐ柔らかくなるので、庫内をのぞきながら様子を見てください。
チーズはレンジですぐ柔らかくなるので、庫内をのぞきながら様子を見てください。
