焼き豆腐としめじの梅煮

梅干しであっさりこのレシピの生い立ち梅干しがきいて、さっぱりいただけます

1. 焼き豆腐 1丁
2. しめじ 1パック
3. 梅干し 1個
4. a水 100cc
5. a酒 50cc
6. a砂糖 少々
7. a醤油 大さじ１
8. aみりん 大さじ１
9. aだしの素 小さじ１弱

1. 1

   焼き豆腐は食べやすい大きさに、しめじはいしづきを取ってちぎる。

2. 2

   aを鍋に入れ火にかけ軽く煮立ったら弱火にして、焼き豆腐、しめじ、梅干しを入れ煮込む。

コツ・ポイント煮込む時間はシメジがしんなりするまで。そのあとは、そのまま味をしみ込ませてください