なす消費に☆
つけてみそかけてみそは全国区？
コレかけるだけで楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
息子用に焼き茄子の味噌かけをチーズバージョンにしてみました。
材料
- 茄子 1本
- 油 適量
- つけてみそかけてみそ 適量
- ピザ用チーズ 適量
作り方
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1
茄子を、たてに5ミリ位の幅にカットし、水にさらしてアクをぬいておきます
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2
フライパンに油を引き、水切りした茄子を両面をしっかり焼きます。
皿にのせ、つけてみそかけてみそをかけるだけで出来上がり♪ -
3
右側の半分は、つけてみそかけてみその上にピザ用チーズをかけて、トースターでチンしてます。
コツ・ポイント
今回は細長い茄子を頂いたので、たてに平にカットしてます。
皮も少し硬めなのでビーラーで皮を剥いてます。
皮も少し硬めなのでビーラーで皮を剥いてます。
