焼き芋にラクレットチーズ動画有

安納芋の焼き芋に溶かしたラクレットをとろーりとかけるだけ。
カマンベールやゴルゴンゾーラでも。

材料

  1. 安納芋 2本
  2. ラクレットチーズ 3〜4切れ

作り方

  1. 1

    動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=tpP5rb_eS4E

    • 焼き芋にラクレットチーズ(動画有)作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは皮ごとタワシでしっかり洗います。

  3. 3

    staubやバーミキュラでの焼き芋の場合

    ID: 19893958

    • 焼き芋にラクレットチーズ(動画有)作り方3写真
  4. 4

    トースターorオーブン焼き芋の場合

    さつまいもを1本ずつアルミホイルに包みます。

    • 焼き芋にラクレットチーズ(動画有)作り方4写真
  5. 5

    予熱したトースターに入れ1300wで1時間、オーブンは250度で40〜50分焼き、その後庫内で30分ほど蒸らします

    • 焼き芋にラクレットチーズ(動画有)作り方5写真
  6. 6

    出来上がったら取り出して半分にカット。

    • 焼き芋にラクレットチーズ(動画有)作り方6写真
  7. 7

    レコルトのラクレット&フォンデュメーカーメルトを使っています。

    メルトを予熱しラクレットチーズをのせます。

    • 焼き芋にラクレットチーズ(動画有)作り方7写真
  8. 8

    チーズの表面がふつふつしてきたら焼き芋にかけます。

    • 焼き芋にラクレットチーズ(動画有)作り方8写真
  9. 9

    パセリ、胡椒をガリガリして出来上がり。

    • 焼き芋にラクレットチーズ(動画有)作り方9写真
  10. 10

    安納芋だと色のコントラストが綺麗になります。

  11. 11

    ＊チーズはカマンベールやゴルゴンゾーラ、シュレッドチーズ でも。

  12. 12

    シュレットチーズをのせ、トースターで焼く「焼き芋チーズ」ID:18005083

    • 焼き芋にラクレットチーズ(動画有)作り方12写真

コツ・ポイント

動画→ https://www.youtube.com/watch?v=tpP5rb_eS4E

ブログ→ https://www.misublog.com/entry/sweetpotato_raclette

Tags:

ラクレットチーズ / 安納芋

これらのレシピも気に入るかもしれません