焼き肉タレで簡単春雨サラダ

キッコーマンつかお！プロジェクトに参加中です。「わが家は焼肉屋さん」を使ったレシピを作りました。このレシピの生い立ちキッコーマンの「わが家は焼肉屋さん甘口」を味見したら、すぐに春雨サラダを思いつきました。わかめのサラダでも出来ると思います。

1. 春雨 30g
2. きゅうり 1本
3. ハム 4枚
4. ★薄焼き卵★
5. 卵 1個
6. 砂糖 小さじ1
7. 塩 少々
8. ★合わせタレ★
9. わが家は焼肉屋さん甘口 大さじ2と1/2
10. 酢 大さじ1/2
11. ごま油 少量
12. 炒りごま 好みで

1. 1

   お湯を沸かし、春雨を5分ほど熱湯につけておく。5分たったら水で洗って引き締めて、ざるにあげで水をきる。

2. 2

   卵に砂糖、塩少量をいれ、薄焼き卵を作る。焼き上がったら皿にキッチンペーパーを敷き、その上で冷ます。

3. 3

   きゅうりを千切りにして、塩少量でもみこみ3〜5分ほど置く。水分が出たら、しっかりキッチンペーパーで絞る。

4. 4

   ハムを千切りに。②の薄焼き卵も千切りにする。

5. 5

   合わせタレをいれてよく混ぜる。

6. 6

   きゅうり、ハム、春雨と合わせタレを混ぜて、薄焼き卵、炒りごまをいれてさっとまぜる。