焼き肉のたれで簡単ビビンバ丼ω

焼き肉のたれが冷蔵庫に余っていたら
お肉をささっと炒めて簡単どんぶりに！
余ったお野菜をのせて、はいビビンバ☆
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれ、冷蔵庫であまってませんか？
お肉の炒めるソースとして使うとおいしいですよね！
野菜も添えて、簡単一品にしちゃいましょう☆

材料

  1. お好きな肉（豚・牛・とりどれでも） １５０ｇ
  2. ほうれん草 一束
  3. もやし（or豆もやし） １/2袋
  4. 人参 1/2本
  5. ごま油 大さじ3
  6. 醤油 大さじ3
  7. 豆板醤 小さじ1/2
  8. みりん 小さじ1
  9. キムチ 適量（50ｇ）
  10. 焼き肉のたれ 大さじ3～4
  11. ご飯 1.5合
  12. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は束のまま、人参はせんぎりにしたもの、もやしはそのままで別々にゆでる。

  2. 2

    ゆであがったほうれん草は適当な長さに切る。

  3. 3

    野菜の水気をよくきったら、ごま油・醤油・豆板醤・みりんをあわせたたれにつける。

  4. 4

    うすく油をひいたフライパンで肉を炒め、焼き肉のたれで味をつける。

  5. 5

    ごはんを別のフライパンに入れ、かきまぜずに表面にうっすら焦げ目がつくまでやく（両面）

  6. 6

    焦げ目のついたごはんを器によそい、野菜（つけ汁も一緒にかけてくだい）・肉・キムチをのせます

  7. 7

    お好みでゴマや卵黄をのせたら完成です☆

コツ・ポイント

今回は鶏肉でやりましたが、もちろんお好きなお肉で結構です（＾ｕ＾）

焼き肉のたれがないときは、照り焼き風の味付けをするとおいしかったです！

たれは時間をおいたほうがしみこみますが、１５分でも十分おいしいです☆

Tags:

お好きな肉（豚・牛・とりどれでも） / ごま / ごま油 / ご飯 / ほうれん草 / みりん / もやし（or豆もやし） / キムチ / 人参 / 焼き肉のたれ / 豆板醤 / 醤油

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