焼き肉のお供サムジャン

野菜と肉と一緒に食べる韓国の味噌だれこのレシピの生い立ち韓国料理覚え書き

1. コチュジャン 大さじ0.5
2. 味噌 大さじ1.5
3. ニンニクみじん切り 大さじ0.5
4. 長ネギ 5cm位
5. ごま油 大さじ0.5
6. 梅エキス(メシルチョン) 大さじ0.5
7. 水飴(ムルヨッ) 少々

1. 1

   長ネギとニンニクはみじん切りにします

2. 2

   器に材料を全て入れよく混ぜたら出来上がりです
3. 3

   保存容器にいれ冷蔵庫で保存可能です

コツ・ポイント梅エキスが無ければ砂糖等で代用して下さい