本当に揚げてないんです！
うそみたいにおいしく、お手軽な竜田ができあがりました！
このレシピの生い立ち
竜田あげが食べたくなったので。
材料
- 鶏肉(ももでも胸でもささみでも） １００ｇ
- しょうゆ 小さじ１
- 片栗粉 大さじ山盛り１
作り方
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1
鶏肉を直径２ｃｍくらいの小さなぶつぎりにし、ビニール袋にいれ、しょうゆとともによくもみます。
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2
１の袋に片栗粉をいれ、全体にまぶします。
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3
耐熱皿などにキッチンペーパーあるいは新聞紙を敷き、２が重ならないように並べ、片面レンジで２分半。ひっくりかえして２分半。
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4
熱したフライパンに３をおき、中火くらいで焦げ目がついたらできあがり！
コツ・ポイント
肉はなるべく小さめに切ることと、しょうゆを加えたらよくよくよくもみこむこと。
