焼き油揚げの白和え

焼き油揚げが特徴の、香ばしい白和えです。
このレシピの生い立ち
香ばしい白和えです。

材料

  1. 油揚げ 1/2枚
  2. にんじん 1/2本
  3. アスパラ 4本
  4. 和え衣
  5. 豆腐 150g
  6. 味噌 30g
  7. さとう 大さじ2
  8. 醤油 約大さじ1
  9. 練りごま 30g
  10. すりゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げとアスパラは魚焼きグリル、又はフライパンで香ばしく焼き、細切りにします。にんじんは千切りにして炒めます。

  2. 2

    和え衣の材料をまぜ、1と和えます。

Tags:

さとう / すりゴマ / にんじん / アスパラ / 味噌 / 油揚げ / 練りごま / 豆腐 / 醤油

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