椎茸の香りがふわ～として、シンプルなのにお箸が止まらない逸品☆
とても簡単なので、是非作ってね！
このレシピの生い立ち
○生一本黒豆醤油
刺身などのかけ醤油として、またお料理の最後の仕上げに使用すると格別の風味に☆
http://www.marushinhonke.com/SHOP/3555/58244/list.html
材料
- •米 ２合
- •生椎茸 中６～８個
- •生一本黒豆醤油 大さじ２
- •白ゴマ 大さじ２
- •かつお節 ６ｇ（小袋２つ）
- •青しそ ２～４枚
作り方
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1
1.ご飯を普通に炊く。
-
2
2.椎茸を薄くスライスして、アルミホイルの上に並べて、オーブントースターで５～７分カリッとなるまで焼く。
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3
3.②の椎茸が熱いうちに、生一本黒豆醤油とかつお節、ゴマを混ぜておく。
-
4
4.炊きたてのご飯に③を混ぜ、しばらく蒸らして出来上がり。
-
5
5.お好みで青しそを刻んでふりかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
トースターで焼く時、黒焦げにならないように気をつけてね☆
