焼き柿のチーズナッツクランブル

新感覚！ワインのお供に★柿のお洒落なおつまみはいかがですか～？このレシピの生い立ち柿をいただきまして。普通に食べるのに飽きたので。

1. 柿 2個
2. ★ゴルゴンゾーラチーズ 60ｇ
3. ★くるみ 15ｇ
4. ★ラムレーズン（なければ普通のレーズンでも可） 15ｇ

1. 1

   あらかじめ柿は良く洗って水気をふき取ります。果物ナイフを斜め45度に傾けヘタをくり抜く。
2. 2

   くるみは刻む。
3. 3

   ゴルゴンゾーラチーズは手で細かくちぎる。
4. 4

   レーズンをプラスして★をざっと混ぜ合わせる。
5. 5

   ４を柿のくり抜いたところに詰め込む。天板にアルミホイルを敷き柿を乗せ、180度のオーブン中段で10分焼いてできあがり。
6. 6

   断面図
7. 7

   ナイフとフォークで皮を剥きながら、お召し上がりください。

コツ・ポイントクランブルが焦げやすいので途中様子を見ながら焼いてください。食べるときに皮を剥くのが面倒でしたら、皮を剥いてから調理してください。