焼き林檎

ごく普通の焼き林檎。お気楽に作ってお気楽に食べましょう。

1. 林檎（できれば紅玉） １個
2. バター 5g～10g（林檎の大きさによる）
3. 砂糖 5g～10g
4. ラム酒 小さじ１杯
5. （好みでレーズン） 適宜
6. シナモン 小さじ半分～１杯

1. 1

   林檎はよく洗って芯を抜こう。芯抜き器を使うと楽だよ。そうそう、底は抜かないようにするんだ。

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2. 2

   抜いた穴に、バター、砂糖、ラム酒、レーズンを順に詰めよう。

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3. 3

   耐熱皿に乗せて、オーブンで皮が黄金色になるまで焼こう。上面が焦げそうならアルミホイルをかぶせよう。温度は大体170～180度かな。

4. 4

   焼けたところでシナモンを振り掛けよう。（実はクローブでも美味しかったよ）

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5. 5

   さあ、美味しくいただこう。熱々でも美味しいし、冷めてからも美味しいよ。熱々にはバニラアイスを添えるとより幸せだ。

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6. 6

   オーブンが無い時は、トースターレンジでも出来る。電子レンジで中身が沸騰するまで過熱してから、そのままトースターで皮が色付くまで焼くんだ。

コツ・ポイント基本は母親から習い覚えたものです。もっともPMCafe’風にアレンジしてますけど。