一度トライしてみたかったの、陸奥湾特産焼き干で美味しい煮物出来ちゃいました～♪
リピしたいなぁ～
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しかったからダシには最高だって思ったの。
材料
- 大根 半分
- ゆで蛸の足 ４本
- 油揚げ 一枚
- 調味料A
- 水 ４カップ
- 酒 半カップ
- 薄口しょうゆ 半カップ
- みりん 四分の一カップ
- 砂糖・塩 少々
- 陸奥湾いわし焼き干し １０本
作り方
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1
クックパッドのプレゼント企画で当たりました。
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2
こんなにたくさん！
そのままでも日本酒や焼酎のアテになります。美味しいわよ～ -
3
下茹でした大根と蛸と油揚げと焼き干しと調味料を入れます。
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4
蛸と大根も相乗効果で柔らかいのです。
出汁もそのまま飲みたいくらいです -
5
そのおいしい出汁でたこ飯炊きました！！
コツ・ポイント
そのままでも美味しい焼き干し～♪
焼き干しは水からの時に入れましょう～
沸騰したら中火にしてね～
焼き干しは水からの時に入れましょう～
沸騰したら中火にしてね～
