かぼちゃとなすをさっと焼いて、彩りよくトマトとスナックエンドウを添えました。簡単にランチの出来あがりです!このレシピの生い立ち「サッポロ一番塩らーめん」は野菜との相性がピッタリなので、かぼちゃとなすを使っても美味しいかなと思い考えました。
- サッポロ一番塩らーめん 1袋
- かぼちゃ 50g
- なす 1/3本
- スナックエンドウ 2個
- プチトマト 2個
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
かぼちゃは火が通りやすいよう薄めに切る。なすは輪切り。フライパンにごま油を熱し、かぼちゃとなすを焦げ目がつくまで焼く。
-
2
スナックエンドウは筋を取って、塩ゆでにする。
-
3
「サッポロ一番塩らーめん」を袋の表示通り作って器に盛る。かぼちゃ・なす・スナックエンドウ・プチトマトをのせて出来上がり。
コツ・ポイント特にないです。簡単なので5分でできます、忙しいときのランチにおすすめです。