焼き夏野菜ラーメン

かぼちゃとなすをさっと焼いて、彩りよくトマトとスナックエンドウを添えました。簡単にランチの出来あがりです!このレシピの生い立ち「サッポロ一番塩らーめん」は野菜との相性がピッタリなので、かぼちゃとなすを使っても美味しいかなと思い考えました。

  1. サッポロ一番塩らーめん 1袋
  2. かぼちゃ 50g
  3. なす 1/3本
  4. スナックエンドウ 2個
  5. プチトマト 2個
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは火が通りやすいよう薄めに切る。なすは輪切り。フライパンにごま油を熱し、かぼちゃとなすを焦げ目がつくまで焼く。

  2. 2

    スナックエンドウは筋を取って、塩ゆでにする。

  3. 3

    「サッポロ一番塩らーめん」を袋の表示通り作って器に盛る。かぼちゃ・なす・スナックエンドウ・プチトマトをのせて出来上がり。

コツ・ポイント特にないです。簡単なので5分でできます、忙しいときのランチにおすすめです。

Tags:

かぼちゃ / ごま油 / なす / サッポロ一番塩らーめん / スナックエンドウ / プチトマト

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