焼きレンコン

おおぶりに切ったレンコンを焼いただけ。
オリーブオイルとレモンでイタリアンっぽく。
このレシピの生い立ち
余っていたレンコンを洋風ご飯のおかずに。

材料

  1. レンコン 1節
  2. 少々
  3. 黒こしょう 少々
  4. オリーブオイル 少々
  5. レモン 1/4個

作り方

  1. 1

    レンコンを6から8等分に切って、水にさらす。

  2. 2

    オリーブオイルでレンコンを焼き目がつくようにゆっくり火を通す。

  3. 3

    塩、黒こしょうをしてお皿に盛る。

    レモンwpかけて食べる。

コツ・ポイント

単純なレシピですが、和にも洋にもあいます。

焼き目をつけることで香ばしくなります。

Tags:

オリーブオイル / レモン / レンコン / / 黒こしょう

これらのレシピも気に入るかもしれません