コロッケが食べたい。でも揚げるの面倒くさい。そうだ！ポテサラを焼いてみよう！で、作ってみましたｗ
このレシピの生い立ち
クラフトパルメザンチーズのモニターに当選して、コロッケを作ろうかと思ったけど揚げるの面倒くさくなってきたのでポテトサラダにして焼いてみました（笑）
材料
- じゃがいも ３個
- ミックスベジタブル 30ｇ
- マヨネーズ 30ｇ
- クラフトパルメザンチーズ 20ｇ
- バター 5～10ｇ
- 塩・コショウ 適量
- （衣用）
- バター 20ｇ
- パン粉 10ｇ
- クラフトパルメザンチーズ 10ｇ
作り方
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1
材料です（衣・バター除く）
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2
じゃがいもは洗ってラップにくるんで電子レンジでチン。
（我が家は600ｗ→５分） -
3
耐熱のお皿にミックスベジタブルと5～10gのバターを入れてラップしてチン。
（600ｗで30秒ほど） -
4
チンしたじゃがいもをつぶして、チンしたミックスベジとマヨネーズとチーズも一緒に混ぜ混ぜ。
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5
衣用のバターをチン
（600ｗで30秒ほど） -
6
そこに衣用のパン粉とチーズを入れて混ぜ混ぜ
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7
④をお好きな大きさにまとめて⑥をまぶして熱して油（分量外）をひいたフライパンで焼く。
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8
ひっくり返したらおやきみたい（笑）
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9
パルメザンチーズを中にも衣にも入れてみました。サクサク香ばしく出来上がりました。
コツ・ポイント
ポテサラの中身はお好きなものでいいかと思います。
衣の量も多くすれば、コロッケっぽくなるかも。
衣の量も多くすれば、コロッケっぽくなるかも。
