焼きハナビラタケはなびらたけ

焼いたレシピがなかったので、焼いてみました。このレシピの生い立ちコロナ禍で、ワクチン接種ばかりが取りざたされていますが、食べ物で免疫力アップしましょうと、言い出す人がいないのは何故でしょう。βグルカンを多く含むハナビラタケが、もっと注目されてもいいタイミングだと思います。灯台もと暗しではないでしょうか？

1. ハナビラタケ 100g
2. 醤油 適量
3. マヨネーズ 適量
4. 一味唐辛子 適量

1. 1

   トースターにアルミホイルを敷き、3cm～5cm位の大きさに手で千切ったハナビラタケをのせ、10分焼きます。
2. 2

   焦げ目がついて、水分が出てきたら、出来上がり。

3. 3

   器に盛り付け、醤油をたらします。マヨネーズに一味唐辛子をふりかけ、完成です。

コツ・ポイント包丁も使わず、お手軽です。「酒のつまみ」にいかがでしょうか？焼きたてを頂いて下さい。