揚げないヘルシーなドライカレーパン。汁気が少ないので包むのも簡単です。
材料
- 強力粉(カメリア) 180g
- 全粒粉 20g
- 卵 半分
- 塩 3g
- 砂糖 20g
- ドライイースト 3g
- 牛乳 110g
- バター 30g
- パン粉 適量
- 牛乳 適量
- スライスチーズ お好みで
- ドライカレー 適量
作り方
-
1
ドライカレーを作る
ちなみにこちらのパンの具は
レシピID : 18395421 -
2
パンの材料を混ぜて捏ね、１次発酵。
35℃で30分 -
3
生地を8個に分けでベンチタイム。
15分。 -
4
チーズとドライカレーを包む。パンに溶き卵をつけ、パン粉をまぶす。
-
5
２次発酵。35℃で３０分
-
6
２１０℃に余熱したオーブンを200℃に落として１５分ほど焼く。
コツ・ポイント
溶き卵は底には塗らない方が良いです。
