焼きトウキビ

トウキビの甘さと醤油のしょっぱさが絶妙な焼きトウキビです。バーベキューやお家の魚焼きグリルでどうぞ!
このレシピの生い立ち
手軽にトウキビの味を堪能できます。とうきび畑で食べると格別に美味しいです。農家さんこだわりのトウキビを味わえます。

材料

  1. スイートコーン 4本
  2. お湯 鍋一杯
  3. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    トウキビを収穫する

    • 焼きトウキビ作り方1写真
  2. 2

    皮を剥き、ヒゲをとります。

    • 焼きトウキビ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯で1分程度茹でます。

    • 焼きトウキビ作り方3写真
  4. 4

    茹でたトウキビに醤油をたらし、グリルで5分焼きます。

    • 焼きトウキビ作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返してもう5分焼いたらできあがり。

    • 焼きトウキビ作り方5写真

コツ・ポイント

トウキビはもぎたてがベスト!

新鮮なものは生のまま皮つきで焼いてもOKです。中で蒸し焼きになって甘さがさらにUPします。焼きすぎずのタイミングで熱いうちにガブリ。

ぜひお試しあれ。

Tags:

お湯 / スイートコーン / 醤油

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