小麦粉を使ってないから生焼けでも大丈夫
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りました。
材料
- 板チョコ 120g
- バター 60g
- 卵 2個
- 砂糖 20g
- ココア 20g
- 生クリーム 100ml
- 砂糖(生クリーム用) 適量
- いちご 4個
- プチシュークリーム(市販） お好み
作り方
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1
板チョコとバターを湯せんで溶かし、ココアを加えて混ぜる
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2
別のボウルに卵と砂糖を入れてミキサーで泡立てる(リボン状になるまで)
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3
１と２を合わせて混ぜ、アルミカップに均等に入れる
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4
予熱した１９０度のオーブンで７－８分焼き、冷ましておく。
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5
生クリームを泡立て砂糖を加える。いちごは薄くスライスしておく。
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6
