スイートコーン缶詰でも香ばし楽ちんマカロニサラダ。めみたん⭐︎さんレポを頂き、話題入りに！皆さん有難うございます！
このレシピの生い立ち
とうもろこしの時期ですが、スイートコーン缶詰を北海道産を買っていたので、使いたくて。
香ばしく炒めてみました。
材料
- マカロニ（今回4分茹で） 40g
- スイートコーン缶詰 100〜120g
- 胡瓜 2/3本
- チーカマお好みで 一本
- あればハム 適量
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆ポッカレモン 適量多目
- ☆オイスターソース 小さじ1/2
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- バター 少々
作り方
-
1
テフロンフライパンにバターを熱し、スイートコーンを焦げ目が軽くつくくらい炒めます。
-
2
マカロニは、今回4分茹でのを使いましたが、ご家庭にあるものの茹で時間で。茹で上がりザルにあげ、オリーブオイルで混ぜます。
-
3
胡瓜は、小口に切り、チーカマも細めに切ります。チーカマでなく、カニカマやお好きなものでもOKです。
-
4
ボールにすべてと塩、☆印の調味料を合わせて和えて冷やして出来上がりです。
-
5
もちろんハムがあれば、お好みで入れてください。
-
6
hikarin♪ちゃんがリピで、久しぶりに埋もれたレシピに喜んでます！
コツ・ポイント
スイートコーン缶詰は、汁気を切ってバターで炒めたら、焦げ目か早く付きます。
