北海道で大人気‼焼きカレーうどん‼ 目指せ注目度アップ
このレシピの生い立ち
カレー焼きそばを食べたくなり、冷蔵庫の中を探すとうどん⁈
材料
- 茹でうどん 太麺 1人分
- キャベツ 葉3枚
- ウインナー 3本
- エリンギ 中1本
- カレー粉 小さじ1
- めんつゆ 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 粉チーズ お好み量
- 紅しょうが お好みで
- らっきょう お好みで
作り方
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1
うどんは軽く茹でます。フライパンにサラダ油を引き中火でウインナー、エリンギ、キャベツを炒めます。
-
2
野菜に火が通ったら、うどんをいれ軽く炒めます。塩コショウ、麺つゆ、カレー粉で味付けします。
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3
盛り付け後、お好みで紅しょうが、らっきょう、粉チーズをトッピングして出来上がりです。
コツ・ポイント
カレー粉で味付け後、ぼてぼてになるようなら、水を少々加えて下さい。
