焼きアボカドからし明太マヨ味

焼いたアボカドがとろりクリーミィ♡
明太マヨのしょっぱさ。
パン粉のサクサク感が対照的。
あとひく美味しさ。食べてみて♪
このレシピの生い立ち
スーパーで見つけた超お買い得３個１９８円見切り品のアボカド。
熟していて、今日明日にでも食べないと・・・。
って感じ。で、いろいろ考えてみました。
好きなものをのせて焼いてみました。

材料

  1. アボカド １個
  2. 辛子明太子 １腹
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. パン粉 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1～2

作り方

  1. 1

    アボカドは種にそって包丁を入れて縦半分に切る。実を持って前後にずらして半分に割る。

  2. 2

    種を取って皮つきのままさいのめに包丁を入れる。

    （皮は切らないように。）

    • 焼きアボカド。≪からし明太マヨ味≫作り方2写真
  3. 3

    明太子の薄皮を取ってマヨネーズと混ぜる。

  4. 4

    アボカドの種のくぼみのところに明太マヨを詰める。表面にパン粉をちらし、オリーブオイルをかける。

    • 焼きアボカド。≪からし明太マヨ味≫作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターの天版にアルミホイルを敷いて弱で5.6分。強で3～５分焼く。

  6. 6

    良い感じに焼き色が付いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

トースターの火加減。

最初の５分は弱火。

次の３分～５分は強火にすると良い感じに焼けます。

Tags:

アボカド / オリーブオイル / パン粉 / マヨネーズ / 辛子明太子

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