焼きりんごと抹茶とココアのパンケーキ

抹茶とココアのパンケーキがりんごの風味と最高に合う！写真は失敗してます。このレシピの生い立ち連れて行ってもらったので

1. りんご 1個
2. 蜂蜜 小さじ2〜大さじ1
3. バター 5g
4. シナモン 適量
5. ラム酒 小さじ1〜小さじ2
6. 薄力粉　A 50g
7. ベーキングパウダー　A 2.5g
8. 砂糖　A(無くても良い) 10g
9. 純ココアパウダー　A 5g
10. 卵　A 1個
11. 牛乳　A 50g
12. 薄力粉　B 50g
13. ベーキングパウダー　B 2.5g
14. 砂糖　B(無くても良い) 10g
15. 抹茶　B 5g
16. アイス 適量

1. 1

   りんごを上から1.5〜2cmのところを水平に切る。

2. 2

   りんごの芯を底に穴が開かないように取り除く。穴に蜂蜜、バターをいれ上からラム酒、シナモンをかける。

3. 3

   オーブンを200℃で予熱しりんごの上にりんごで蓋をするようにして15〜20分焼く。

4. 4

   A.Bを全部入れ混ぜてそれぞれテフロン加工の大きめのフライパンでパンケーキを焼く。気泡がプツプツし始めたらひっくり返す。

5. 5

   パンケーキを2枚重ねる。りんごの間にアイスを挟んでりんごをパンケーキの上に乗っける。

6. 6

   最後に粉糖を振りかけてお好みで蜂蜜をかけて完成！

コツ・ポイントアイスを丸く綺麗に丸めるのがコツ！