焼きのりクルクルだし巻き卵

お弁当箱に変化を!!!
いつものだし巻き卵を作る工程に焼きのりを巻き込んで
このレシピの生い立ち
お弁当のだし巻き卵、毎日同じでは飽きちゃいますよねぇ

材料

  1. 3個
  2. 顆粒出汁 二つまみ
  3. 大さじ1杯
  4. ミリン 大さじ1杯
  5. 醤油 大さじ1/2杯
  6. 焼きのり 3切を4枚

作り方

  1. 1

    いつもの分量の水、顆粒出汁、ミリン、醤油、卵をボウルに入れて撹拌

    • 焼きのりクルクルだし巻き卵作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに約2ミリ程に流し込んで、固まったら火から外して端から約3センチの位置に焼きのりを置く

    • 焼きのりクルクルだし巻き卵作り方2写真
  3. 3

    端からクルクル海苔を巻き込んで、いつものように巻いていく

  4. 4

    2回海苔を入れて巻き込む

  5. 5

    最後はフライ返しでフライパンの縁を利用して、真四角に形成

    • 焼きのりクルクルだし巻き卵作り方5写真

コツ・ポイント

海苔を乗せると、熱で海苔が縮みますが、そのままどんどん巻いてください

Tags:

ミリン / / / 焼きのり / 醤油 / 顆粒出汁

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