お弁当箱に変化を!!!
いつものだし巻き卵を作る工程に焼きのりを巻き込んで
このレシピの生い立ち
お弁当のだし巻き卵、毎日同じでは飽きちゃいますよねぇ
材料
- 卵 ３個
- 顆粒出汁 二つまみ
- 水 大さじ１杯
- ミリン 大さじ１杯
- 醤油 大さじ１/２杯
- 焼きのり ３切を４枚
作り方
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1
いつもの分量の水、顆粒出汁、ミリン、醤油、卵をボウルに入れて撹拌
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2
熱したフライパンに約２ミリ程に流し込んで、固まったら火から外して端から約３センチの位置に焼きのりを置く
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3
端からクルクル海苔を巻き込んで、いつものように巻いていく
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4
２回海苔を入れて巻き込む
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5
最後はフライ返しでフライパンの縁を利用して、真四角に形成
コツ・ポイント
海苔を乗せると、熱で海苔が縮みますが、そのままどんどん巻いてください
