焼きなすのまかない丼

香ばしく焼いたなすが甘くてごはんに合う〜！天かすもいい仕事します！
このレシピの生い立ち
祖母が作ったなすを使いたくて。夫婦のまかない丼で使ってみました。

材料

  1. なす 大きめ1本
  2. しそ千切り 3枚くらい
  3. 鰹節 適量
  4. 天かす 適量
  5. 海苔 適量
  6. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    なすを輪切りにしてこんがり焼く

  2. 2

    ごはんを器に盛り、ちぎった海苔、天かす、焼きあがったなすをのせる

  3. 3

    鰹節とシソをのせ、めんつゆをかけて完成！

コツ・ポイント

特にないです。

Tags:

しそ千切り / なす / めんつゆ / 天かす / 海苔 / 鰹節

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