香ばしくあま〜いポタージュ
このレシピの生い立ち
コーンポタージュにしたいけど少し飽きてしまったため
材料
- とうもろこし 1本〜2本
- 牛乳 400cc〜
- 生クリーム 50cc
- マギーブイヨン 1個
- 塩胡椒 適量
- 砂糖 大1〜2
- シチューのルー 1かけ
作り方
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1
トウモロコシをゆがいてください(^-^)
ゆがいたら芯から包丁で削ぎとりますぱらぱらコーンに♪( ´▽｀)
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2
コーンを熱したフライパンへ投入‼ほんのり焦げ目がつくように焼きとうもろこしを作ります
あまぁい匂いと香ばしさが増します
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3
牛乳半分と焼いたコーンをミキサーにかけてとろとろにしてください
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4
ミキサーにかけたコーンミルクと残りの牛乳を加えて火にかけ温まったら塩胡椒シチューのルー.マギーブイヨンを溶かして下さい
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5
仕上げに生クリーム・砂糖も加えて味見(^-^)/
とろとろ感が欲しい方はシチューの素も足して下さい -
6
甘くて香ばしい〜
焼くひと手間で、また違ったポタージュになります芯を一緒に焼くと匂い倍増 -
7
写真はレンジで柔らかくしたかぼちゃを真ん中に添えました(=´∀｀)人(´∀｀=)
コツ・ポイント
甘い方が美味しいので砂糖は少しでもいいのでいれてみてください
