焼きそばdeカルボナーラ

手間も材料費もかからず家にあるもので作れちゃう♡ランチにいかが？(＊＾ω＾＊)このレシピの生い立ち彼氏の大好物カルボナーラ。ある日テレビで紹介されていた焼きそばカルボナーラ!手間も材料費もかからないこれなら私もできる♡オリジナルに改良して(´・ω・｀)

1. 焼きそば 2玉
2. ベーコン 2～3枚
3. 玉ねぎ 小1個
4. ピーマン 1個
5. エリンギ 1～2本
6. その他お好みの野菜 適量
7. たまご 2個
8. 牛乳 180ml
9. サラダ油（又はバター） 適量
10. 塩・こしょう 適量
11. 黒胡椒 少々

1. 1

   野菜は薄くスライス。ベーコン・エリンギは食べやすい大きさに。たまごはといておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、野菜とベーコン、エリンギを炒めます。

3. 3

   焼きそばと牛乳を入れ、麺をほぐしながら炒め、塩・こしょうを加えよく混ぜます。

4. 4

   火を止め、たまごを流し入れ、手早く2、3回かき混ぜお皿に盛ります。黒胡椒をかけたら完成です。

コツ・ポイントたまごはあっという間に固まってしまいます。なので、火をとめて…たまご投入!くるくる!お皿へ!です。