焼きそばは パスタの麺でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺がなくて パスタで作ってみました。
材料
- 【具材】
- パスタ 150g
- キャベツ 1/4
- ピーマン 2ヶ
- 豚バラ 90g
- かつおぶし 適量
- 【味付け】
- ウスターソース 大さじ2
- 中濃ソース 大さじ2
- 塩・コショウ 適量
作り方
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1
たっぷりのお湯に 大さじ3杯分ぐらい塩を入れ パスタを茹でます。
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2
キャベツ・ピーマン・豚バラを 食べやすい大きさに切ります。
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3
豚バラを炒め 火が通ったら キャベツ・ピーマンを炒めます。
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4
茹でたパスタ（食べてみて 若干 芯があるぐらい）を 具材と混ぜます。
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5
塩・コショウを一つまみぐらい入れ 2種類のソースで味付けをします。
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6
出来上がりに かつおぶしを お好みで振りかけ ご賞味下さい。
コツ・ポイント
こってり味は 中濃ソースを多めに あっさり味は ウスターソースを多めに 入れて下さい。 味の濃さは 味見をしながら お好み調整して下さい。
