「今日は何が食べたい？」って聞いたら「ヤキソバ」と即答した息子。中華そばだけを買いに行くのも面倒だし、かんすいも摂りたくないし。で、パスタで作りました☆かぼちゃ＆にんじんのポタージュを添えれば野菜たっぷりメニューに♪
このレシピの生い立ち
息子のリクエストです（笑）彼は気づかずに「やきそばだぁ♪」と喜んで食べてました☆
材料
- ささみ ２本
- キャベツ ３～４枚
- ピーマン ３個
- たまねぎ ２分の１個
- その他冷蔵庫にあるお野菜なんでも
- パスタ 適量
- やきそばソース 適量
- 塩コショウ 適量
- だし醤油 適量
作り方
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1
ささみはひとくち大に切る。お野菜は適当にスライスする。
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2
フライパンに油を熱し、たまねぎ、ささみを炒める。１のお野菜を入れ、炒める。
パスタをゆで始める。 -
3
火が通ったら、塩コショウする。茹で上がったパスタをゆで汁少々と共に入れ、炒める。やきそばソースとだし醤油を入れ、火を止め完成☆
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4
やきそばソースの代わりに、柚子こしょうをだし醤油で溶いたもので味付け。パパが食べるので豚肉入りです♪
コツ・ポイント
具材は、おうちにあるモノ何でもいけます☆今回は、かまぼこも入れちゃいました☆
